Лора Зиндер (larazinder) wrote,
Лора Зиндер
larazinder

С утра выпил - весь день свободен!)

— Вы пьете алкоголь?
— Нее... только яблочный сок... или высокоградусный апельсиновый сок.



Давно не виделись с моей подругой Юлей, по телефону долго перебираем места для встречи  в старом городе Будвы, как вдруг меня осеняет:

-       - Идем в Bibo*, новый джус-бар? – предлагаю я, - попробуем смузи…

Юля, отъевшаяся за зиму на десять килограммов и мечтая  похудеть к лету, вернувшись к прежним стройным формам,  тут же загорается:

-       - Отличная идея, пошли, конечно!

Крохотный бар не так легко отыскать в Старом городе, но если знать правильные ориентиры, как в  игре “Квест", то дорога до бара от колокола занимает не больше 5 минут.

Нужно свернуть в ворота Старого города у ресторана “Шанхай”





и пройдя прямо по узкой улочке,




уперевшись в супермаркет, повернуть налево.



Ориентир ирландский паб,



напротив которого
и находится “Bibo”
:

Бар крайне мал, но очень затейлив.

На двух метрах умещаются работы черногорского художника Бурича (из Подгорицы)



и выставка из сборных работ разных фотографов, в том числе Светланы Кауль (известного в Будве фотографа), Сергея Забияко (Бар) и других:







У хозяев бара, Алены с Ромой, все в порядке со вкусом и креативом. Здесь есть ловец снов,



кубики, которые можно кинуть, если не знаешь что выбрать по меню.


Бар очень концептуальный и напоминает чем-то  атмосферу Дахаба, одной из "точек" дауншифтеров, где публика хоть и расслаблена, но интеллектуально-ориентирована.

Выбор смузи велик, есть фруктовые, овощные, можно делать смешанные, смело сочетая их друг с другом:






- Намутим все,  что захотите, - улыбается Алена, хозяйка бара, очень симпатичная и совсем юная блондинка.

Еще она делает прекрасный кофе,






который можно закрыть крышкой и выпить через трубочку, унеся с собой.



Все напитки в баре – на вынос, но заболтавшись с Аленой, их можно выпить и здесь, прямо у стойки.

-       - Поставим на днях тут скамейку, - делится Алена своими планами. Чтобы нашим гостям было удобнее, или если они придут с детьми, чтобы им было куда присесть…

Свежие смузи нравятся моей подруге, которая сидит на изнуряющих диетах, время от времени срываясь на “палачинки с эурокремом”.

-       - Вот это да! – говорит она. С утра выпил смузи, весь день и есть не хочется. То, что мне сейчас надо…

А я вспомнила мамину старинную подругу Дануту и ее сестру, которые ели целыми днями, обсуждая при этом “чтобы такого еще съесть, чтобы похудеть”?

Мы гостили у них с мамой в середине 80-х и тогда в Кракове еще и не слышали о смузи-барах, а то бы они так не мучались…



Часы работы: с 10 утра до 10 вечера (без выходных)

______________________________________________________________________________________________________________
*Bibo  -  от исп. beber - много пить
*Смузи - от англ. smoothie — «здоровая» версия классического милкшейка, в которой главным компонентом являенся не молоко, а фрукты и ягоды (а иногда и овощи). Вместо молока также в состав смузи часто входит натуральный йогурт, а для веганских версий обычно используется кокосовое или соевое молоко. А в качестве подсластителя — мед. (c сайта http://eda.ru/recepty/smuzi)
Tags: juice-bar "bibo", бары в Будве
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments