October 1st, 2013

Да не ложи ты, блядь!..





index
Наши отношения с другими народами налаживаются и будут налаживаться!

Отставить. Ложить неправильно – правильно класть. Накладываются и будут накладываться! ...

«День выборов»

По уровню речевой культуры мое окружение в Черногории можно смело разделить на четыре группы:             

                       

Collapse )

Как запечь рыбу: балканские обеды с Сашей Кологривовым

Александр Кологривов, человек который знает о балканской кухне все, ну или почти все. Он с удовольствием раскрывает секреты приготовления неоыбычных блюд и всегда импровизирует на кухне.
 Кулинария - это одно из его самых больших увлечений в жизни, по его словам "лучше поварского дела  только хороший джаз или отличный секс".

"Рыба в лапсердаке" - рецепт балканской кухни от Александра  Кологривова:
рыба бранцин
на 1 рыбу - 1 луковица + 1 морковь
травы, специи по вкусу
растительное масло
соль, перец
1. нарезать мелко лук, морковь
2. добавить специи по вкусу
3. нафаршировать каждую рыбу луком, морковью, специями
4. Каждую рыбу обернуть фольгой
5. разогреть духовку сначала до 200 градусов, затем убавить температуру до 180 градусов
6. Запекать рыбу около 30 минут, ориентируясь на запах